Naturligt proteinkoncentrat från havre

PrOatein Oat protein är ett naturligt unikt växtbaserat proteinkoncentrat baserat på svensk havre som hjälper tillverkare att möta den snabbt växande konsumentefterfrågan på näringsrika, proteinberikade livsmedel och kosttillskott. Det är veganvänligt, har en mild havresmak och är ett utmärkt alternativ till andra mejeri- och vegetabiliska proteinkällor. Allt detta gör PrOatein till den perfekta ingrediensen för att öka proteininnehållet i ett brett spektrum av produkter.

proatein-logo-liten

Kontakta oss för mer information

Kontakta oss

Proteinkvalitet

Protein är en viktig del av kosten och spelar en avgörande roll för kroppens strukturella och funktionella komponenter. PrOatein havreprotein, liksom havrekornet det kommer från, innehåller betydande mängder av nödvändiga aminosyror, särskilt BCAA, leucin, isoleucin och valin, som är viktiga för muskeltillväxt och muskelreparation hos människor i alla åldrar. Havreprotein innehåller mer SAA och tryptofan än ärtprotein, mer SAA och valin än sojaprotein och har fler oumbärliga aminosyror än veteprotein. PrOatein har också en god smak jämfört med andra isolerade växtproteiner.

Applikationer

PrOatein boosts the protein content of many types of products. As a fine, free-flowing powder, PrOatein produces a neutral colour and flavour, while its scent is similar to that of oat bran.  As a result, PrOatein easily integrates into recipes, making it accessible for manufacturers to boost their products with the nutritional benefits of protein. 

Furthermore, PrOatein is a natural ingredient that can be labelled on ingredients lists simply as “oat protein” and so is attractive to those manufacturers looking to appeal to consumer demand for protein-enriched oat products.

A clean-label ingredient, whose unique, patented process is totally without chemicals or solvents, PrOatein has good wettability and non-stick qualities.

PrOatein kan användas i följande applikationer:

  • Bars
  • Bröd, kakor och kex
  • Glass
  • Köttanaloger
  • Pasta
  • Sportnutrition
Läs mer om applikationer för PrOatein

Funktionella fördelar

  • Egenskaper för pulver:
    • Ljusbrun färg.
    • Fint, lättflytande pulver.
    • Klibbar inte.
    • God vätbarhet.
  • Typisk smak och doft av havrekli.
  • Lätt att använda, lätt att hantera.

Ladda ner material

Senaste nytt

Övriga produkter och kontakt