Naturligt proteinkoncentrat från havre

PrOatein Oat protein är ett naturligt unikt växtbaserat proteinkoncentrat baserat på svensk havre som hjälper tillverkare att möta den snabbt växande konsumentefterfrågan på näringsrika, proteinberikade livsmedel och kosttillskott. Det är veganvänligt, har en mild havresmak och är ett utmärkt alternativ till andra mejeri- och vegetabiliska proteinkällor. Allt detta gör PrOatein till den perfekta ingrediensen för att öka proteininnehållet i ett brett spektrum av produkter.

proatein-logo-liten

Kontakta oss för mer information

Kontakta oss

Senaste nytt

Proteinkvalitet

Protein är en viktig del av kosten och spelar en avgörande roll för kroppens strukturella och funktionella komponenter. PrOatein havreprotein, liksom havrekornet det kommer från, innehåller betydande mängder av nödvändiga aminosyror, särskilt BCAA, leucin, isoleucin och valin, som är viktiga för muskeltillväxt och muskelreparation hos människor i alla åldrar. Havreprotein innehåller mer SAA och tryptofan än ärtprotein, mer SAA och valin än sojaprotein och har fler oumbärliga aminosyror än veteprotein. PrOatein har också en god smak jämfört med andra isolerade växtproteiner.

Applikationer

PrOatein ökar proteininnehållet i många olika typer av produkter. PrOatein är ett fint, lättflytande pulver med neutral färg och smak, och dess doft liknar den hos havrekli.  Därför kan PrOatein enkelt integreras i recept, vilket gör det möjligt för tillverkare att förstärka sina produkter med de näringsmässiga fördelarna med protein. 

PrOatein är dessutom en naturlig ingrediens som kan märkas på ingrediensförteckningar helt enkelt som "havreprotein" och är därför attraktiv för de tillverkare som vill tilltala konsumenternas efterfrågan på proteinberikade havreprodukter.

PrOatein är en clean label-ingrediens, vars unika, patenterade process är helt utan kemikalier eller lösningsmedel, och har god vätbarhet och non-stick-egenskaper.

PrOatein kan användas i följande applikationer:

  • Bars
  • Bröd, kakor och kex
  • Glass
  • Köttanaloger
  • Pasta
  • Sportnutrition
Läs mer om applikationer för PrOatein

Funktionella fördelar

  • Egenskaper för pulver:
    • Ljusbrun färg.
    • Fint, lättflytande pulver.
    • Klibbar inte.
    • God vätbarhet.
  • Typisk smak och doft av havrekli.
  • Lätt att använda, lätt att hantera.

Ladda ner material

Övriga produkter och kontakt